Bresse and food

This press trip at Bourg en Bresse was so interesting and rich .

I am so interested in rich french areas : we can find in it an extraordinary variedness . I am a city-oriented girl but I can indulge in green and country activities .

A bit of fresh air ... Without pollution , not so much .

I enjoy the visit at a chicken farm which participated in the " Glorieuses " competition ; I love people talking with passion about their job .
They are so engrossed in their activities .

And I have been dreaming for some time about a cooking lesson , with a chef , well , it was my treat at the restaurant at Mets et Vins , we cooked a delicious chicken with fern and I managed pretty well .
It was christmas before time , I was over the moon .

It was freezing cold but the attractiveness of the programme caught up everything .
The atmosphere was pretty nice .
Some laugh ...
And Bresse chicken !
Again and again .

Why not ?

See you tomorrow for the rest of my adventures .

-          Terroir

Le voyage à Bourg en Bresse a été riche en intérêt : je suis une passionnée finalement des terroirs français , nous pouvons y trouver une variété extraordinaire .

Moi , la fille des villes , je me retrouve beaucoup à la campagne , un peu d’air pur .

J’ai adoré la visite chez les éleveurs de poules qui participaient au concours les Glorieuses , J’aime les gens qui parlent de leur métier avec passion .

Et moi qui rêvais d’un cours de cuisine avec un chef , suivi par une dégustation , j’ai été servie , c’est le cas de le dire , dans le restaurant Mets et Vins .

Nous avons cuisiné un poulet de Bresse au foin juste délicieux . Je me suis bien débrouillée .

Un réveillon avant l’heure . Ca y est , je suis repue ...

Le froid était piquant mais la chaleur et l’enrichissement du programme compensait tout .

Du rire …

Et du poulet de Bresse .

Dans la liesse .